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有名海豐小吃—菜粿
沒吃過菜粿就不要說去過汕尾了。菜粿：梅隴地區(qū)出名的小吃之一，采用剛剛收成的新米磨成粉，在太陽底下曬干。制作時用溫水拌攪，用手搓揉，成為很有彈性的垛皮。再以芹萊、蒜子、瘦肉鯨魚絲、炒熟的芝麻和花生米為內(nèi)餡，精制而成。一般來說，蒸熟便可吃，也有的人講究一點，蒸后又煎。梅隴的 “ 菜稞 ” ，嫩滑噴香，十分可口。這種點心早的時候叫做菜包，寓意把“財”包起來。從前，到了農(nóng)歷的大年三十，家家戶戶都做了招待客人，由此祝愿一年四季五谷豐登，現(xiàn)在已經(jīng)成為海豐地區(qū)街頭巷尾常見的一種小吃，通常用作午餐。梅隴的是好吃的。一定要試試。PS：不要誤會這是餃子，是不同的一種食品！
菜粿的蒸法：
盤底刷點油，沸水蒸8分鐘，快好的時候也刷點油
（注意不要蒸太久哦，太久不單單粘鍋還會全部黏成一團）
小店主實物拍攝
非專業(yè)人士但是真實
