一碗草粿，帶你重回藏在小巷子里的童年美好。

 

 

#古港敘#
      關(guān)于草粿，我的記憶中一直保存著這樣一個(gè)片段。
      兒時(shí)，夏日午后，午覺(jué)剛睡醒，就跟約好了似的，挑著擔(dān)子賣草粿的老爺爺總會(huì)如約而至。我們一群小屁孩，人手要一碗滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟菁@，還不夠，得讓老爺爺再把糖撒了又撒才算。捧著，高高興興地先吃一口糖霜，再手忙腳亂地拿鐵勺子一頓搗鼓，切成小塊，剩半碗，不夠甜了，再加糖。到最后只剩下碗底的零星草粿、糖水，揚(yáng)起脖子咕咚一口，仿佛吞掉了整個(gè)炎夏，重要的是重新?lián)碛辛藸?zhēng)霸“孩子王”的魔力。

 

 

       食物的味道，就像一把記憶的鑰匙，只輕輕一開(kāi)，美好的回憶鋪天蓋地。

 

 

 

 

       潮汕的草粿，是由草粿草熬制加工而成，吃著有股淡淡的草粿草香氣，很清新，很天然的味道。
       在調(diào)味上，我們做了改良，不用再額外加糖，這一顆草粿，已經(jīng)是清甜清甜的好味道。

 

 

      草粿，入口順滑，清涼Q彈。
      可以直接當(dāng)做小零食食用，也可加入奶茶、冰淇淋，或者搭配桂花，一起混搭出更多美味。

 

 

 

 

 

       像吃果凍一樣方便，撕開(kāi)就能直接吃。
       天氣熱了，記得時(shí)刻給自己補(bǔ)充一劑清涼。