產(chǎn)品介紹：

皮皮蝦，學(xué)名叫“蝦蛄”，又叫爬蝦。俗稱(chēng)皮皮蝦、蝦婆、蝦耙子、蝦公駝子、琵琶蝦、螳螂蝦、攋尿蝦。

蝦蛄是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。肉質(zhì)十分鮮嫩，味美可口，含蛋白質(zhì)72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收，尤其是賴(lài)氨酸等必需氨基酸含量較高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鮮美。

中醫(yī)認(rèn)為，蝦姑性濕、味甘咸，入腎、脾經(jīng)；蝦肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效；適宜于腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。

適合人群：一般人均可食用。老少皆宜；中老年人、孕婦和心血管病患者，更適合食用。適宜腎虛陽(yáng)痿、男性不育癥、腰腳無(wú)力之人食用；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。

食用方法：開(kāi)袋即食或烹飪。烹調(diào)前，先將本品用溫水浸泡，洗凈后，便可使用?？捎糜诎?、爆、炒、炸、燒、燴、汆湯、制餡等。