——小米

汕尾海豐最有名的小吃，選用上等的蕃薯粉、精選的五花肉、大地魚粉(鐵脯呼）、鹽、糖、等配料，經(jīng)傳統(tǒng)的工藝制作而成的餃子，海豐方言叫“小米”“薯粉餃子”。 制作方法：用 薯粉透上適量開水攪勻制作成餃子皮，然后用選用精選的五花肉，加上適量的大地魚粉和配料，做成一個個像小荷包狀而成餃子，海豐話叫小米。蒸熟以后醮上特制 的佐料，吃起來很美味可口。最喜歡打開鍋蓋的那一刻，熱氣騰騰，馨香撲鼻，一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般，光是看就讓人流口水了。

聽說小米和牛肉餅更配哦，求帶走

親    想念家鄉(xiāng)的美食嗎

每天新鮮出爐