2018新貨
野生淡菜干/海虹干
活動價：25元/斤
一個地址滿2斤 送新貨無鹽的海帶絲試吃
舌尖上的中國2同款淡菜（殼菜）
親們問：為什么？
章魚哥答：因?yàn)槭俏易约簳竦?，我對自己的產(chǎn)品比誰都清楚，
個頭是1-1.5厘米左右的小淡菜干
第一： 我沒有加任何防腐劑。
第二： 自然太陽曬干的。
第三： 更沒有做漂色，雖然看起來不 是那么漂亮但很健康。
第四： 章魚哥承諾，親們收到產(chǎn)品 后，可免費(fèi)打開袋泡一些嘗嘗，泡好后會大一倍，自己做菜嘗嘗如有任何不滿意，都可以隨時聯(lián)系我退貨，郵費(fèi)我來承擔(dān)。只為您的回頭。
25元/一斤 1斤起包郵
寶貝介紹：
新曬淡菜，也叫青口，海虹肉，建議親們一定要購買哦，它味道非常鮮，是補(bǔ)品哦 ~~~~純天然曬制，無任何添加，營養(yǎng)價值非常高。
稱淡菜為“海中雞蛋”
海虹學(xué)名：Mytilus edulis．
這是剛洗干凈的新鮮的海虹
曬干后就沒有那么大了，自然太陽晾曬后是發(fā)黑，但是很健康哦
收到后請放冰箱冷凍保存
自助問答：
問：為什么外包裝袋上沒有生產(chǎn)日期和重量？
答：漁民自曬的初級農(nóng)產(chǎn)品散貨，原汁原味的，啥也沒有添加的，是純綠色的食品，其綠色的程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過工廠加工過后再印上個生產(chǎn)日期的！比例說明：我們每當(dāng)?shù)讲耸袌鲑I菜的時候都喜歡買農(nóng)民自己種的菜，雖然樣子不好看，但是沒有農(nóng)藥，吃起來很健康，這也是我們?yōu)槭裁礇]有生產(chǎn)日期的緣故，《介意者請慎拍》
關(guān)于重量的問題親們不相信的話可以稱一下，500g重量只多不少。
下面是章魚哥泡好的淡菜
親們注意一點(diǎn)，這個淡菜非常干，要泡的時間長一些，泡之前需要先清洗一下，要泡到10個小時以上，用冷水泡，可以放冰箱保鮮里面泡。泡后淡菜肉很嫩，易碎，請輕一點(diǎn)清洗。
《海虹的食用方法》
1:食用前應(yīng)將淡菜干沖洗一下然后放入碗中，加入冷水發(fā)泡回軟，（大概8-10個小時以上）每一個淡菜我都一個一個摘干凈了，就是中間的那個毛須子，萬一我要是有漏掉的，親們泡好后發(fā)現(xiàn)了他它弄掉就可以了，其他都不要在弄了。
注意注意：泡的時候要放冰箱保鮮里面泡
2:如果想吃原味的，然后放入鍋中，加入水上鍋蒸大概20分鐘左右后，可取去調(diào)個蒜泥汁沾汁吃。
3:也可以把泡好的淡菜和雞蛋一起蒸雞蛋糕，放點(diǎn)蔥花 ，不要蒸老了，出鍋放一點(diǎn)香油，非常鮮美。
4：淡菜干也客可用排骨或雞煨湯，味道極鮮。淡菜和蘿卜同炒，有特殊風(fēng)味，將淡菜干放在油鍋中煎成黃色，煮成湯料，其味道不亞于蝦米湯。也可同西洋菜，大骨一同煲湯。
親還可以上網(wǎng)搜一下各種做法很多的哈，可以根據(jù)自己口味選擇哈。
海虹的食用人群：
一般人均可食用，
上等的淡菜一定是天然晾曬而成，充分吸收天地的精華和靈氣，淡菜出產(chǎn)在有污染的海域是不能吃的，只有在海水清澈的海域，出產(chǎn)的產(chǎn)品才能算是綠色健康的！
《淡菜菜譜推薦》
淡菜排骨湯
排骨 500 克斬件，紅棗 10 粒（去核），眉豆、淡菜各約 100 克，姜 1 片，蔥 1 條，薯仔約 300 克，甘筍 1 只。
1 、眉豆、紅棗洗凈。
2 、淡菜用清水浸 30 分鐘，洗凈。
3 、下油 1 湯匙，爆香姜蔥，下淡菜爆片刻，加入適量的水煮滾，瀝干
水，姜、蔥棄去。
4 、排骨放入滾水中煮 5 分鐘，取出洗凈。
5 、薯仔、甘筍去皮洗凈切件。
6 、水適量，煲滾，放入眉豆、淡菜、薯仔、甘筍、紅棗、排骨、姜 1 片煲滾，慢火煲 3 小時，下鹽調(diào)味。
炒淡菜
淡菜肉 250 克，罐頭竹筍 15 克，蘑菇 15 克，水發(fā)木耳 15 克，油菜心 15 克，花生油 35 克，醬油 15 克，料酒 10 克，味精 1.5 克，淀粉 15 克，精鹽 1.5 克，辣椒面 0.5 克，大蔥 5 克，大蒜 5 克，生姜 5 克
1 、淡菜去殼，洗凈
2 、竹筍、蘑菇和油菜封鎖切片；水發(fā)木耳撕成小片；蔥、姜、蒜去皮，洗凈，均切末
3 、將淡菜、竹筍、木耳、蘑菇和油菜片分別用開水氽一下，撈出
4 、炒鍋燒熱，放入花生油，燒五成熱時，放入蔥、姜、蒜和辣椒面煸炒出香味，再投
入淡菜肉、竹筍、木耳、蘑菇和油菜，翻炒后，用醬油、料酒、味精調(diào)好口味，淋
少 許水淀粉勾芡，燒開即可
淡菜炒筍尖
小淡菜 200 克、嫩扁尖筍 200 克、素油 200 克、白糖適量、雞湯小半碗、黃酒 65 克、精鹽少許。
1. 把扁尖筍切成 1 寸長的條子，把淡菜放入開水內(nèi)泡一泡；
2. 用碗兩只，把扁尖筍、淡菜各裝一碗，碗內(nèi)加開水與材料平，上籠蒸松后，取出淡菜，剪除老塊和中心的毛茸，再洗一次；
3. 起素油鍋、把筍尖、淡菜分兩邊倒入，加原湯（即蒸淡菜的湯）、糖、酒、鹽、雞湯、分兩邊邊滾邊炒，直至湯收干，起鍋裝盤。一邊放淡菜，一邊放筍尖，冷卻后上桌。
羊肉淡菜粥
羊肉 100 克、粳米 200 克、淡菜 50 克
料酒、胡椒粉、醬油、姜絲適量
將淡菜用熱水浸泡軟后，剪洗干凈，待用。把羊肉洗一洗，放入沸水鍋內(nèi)氽一下，撈出，清水洗凈，切成小塊，盛盆內(nèi)，加料酒、胡椒粉、醬油、姜絲拌勻，腌制入味，待用。將粳米用清水淘洗干凈，入煮鍋內(nèi)，加水適量，置旺火上煮沸，倒入羊肉塊、干淡菜等，改用文火熬煮至粥熟時，點(diǎn)入精鹽、味精調(diào)味，即可供食用。
韭菜炒淡菜
韭菜 60 克、淡菜干 30 克
鹽 2 克、味精 1 克、植物油 15 克
將淡菜用開水發(fā)軟，洗凈。韭菜洗凈，切段，然后將鍋燒熱，放入菜油，待油沸，放入淡菜煎開，再將韭菜投入，加精鹽拌炒至熟，調(diào)以味精即可。