【商品名稱】炒小麥500g
【商品凈重】500克
【商品產(chǎn)地】廣東海豐
【食品原材料】小麥
【貯藏方法】密封存放于陰涼干燥處，避免陽光直曬
【生產(chǎn)商】傳統(tǒng)手工作坊
【營養(yǎng)成分】含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維及礦物質(zhì)鈣、磷、鉀等
【食用價值】小麥有助于改善睡眠質(zhì)量，安神解郁
【食用建議】搭配海陸豐傳統(tǒng)咸茶
【美食評語】香脆美味，口感很好
【溫馨提示】本食品屬純天然或純手工制作，實(shí)物外形并不與圖片完全一致；但絕對保證品質(zhì)，請放心購買

咸茶文化

咸茶，盛行于汕尾市和潮汕地區(qū)，是舊時隆重而又經(jīng)濟(jì)的接待客人的方式之一。每當(dāng)客人上門，熱情好客的女主人就忙活開了：首先將茶葉放進(jìn)牙缽（一種特制的內(nèi)壁有鋸齒紋的陶器），濕潤后用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長的擂槌（木杵）來回攪拌搗碎，接著將熟花生米、芝麻、薄荷葉等陸續(xù)投入牙缽擂成漿糊狀，放進(jìn)適量的食鹽，將煮沸的開水沖入即成，故又謂之擂茶。然后主人將炒米等大把大把地放入盛著咸茶的碗里，熱氣騰騰地端到客人面前。大家團(tuán)團(tuán)圍坐在客廳中，邊飲邊嚼，邊扯家常，主人則不時殷勤地為客人添上咸茶、炒米等進(jìn)行勸飲，眾樂陶陶，別有一番樂趣。
說起食咸茶的習(xí)俗，代代相傳，由來已久。清道光年間海豐舉人黃漢宗亦有詩云：“海豐時俗尚咸茶，牙缽擎來共一家。厚薄人情何處見，看她下多少芝麻?！睂懗隽饲宕ｊ懾S食咸茶的盛況和人間世俗情態(tài)?，F(xiàn)今，不管是家中有喜，如出丁茶（嬰兒出生）、結(jié)婚辦喜事、喜遷新居等等，還是日常泡咸茶請親友鄰里； “食咸茶”成了一種溝通鄰里親友感情的好方式。