凈含量: 250g
烏元球參,野生球參,龍眼參,烏丸球參純淡干天然海參,絕不添加任何化學物,泡發(fā)后一斤能變6-7斤喲
你值得擁有!
下面教大家泡發(fā)方法:
【泡發(fā)】注意一天至少要換三次水!分早上中午下午!
1 1、將干海參放到一個干凈無油的容器中,放至清水.要勤換水,一天至少要換三次水,臨睡前換一次。記得換水的時候要先將手冼干凈哦
2 2、將海參用清水沖洗兩三遍,再加入涼開水或是純凈水中繼續(xù)發(fā)泡。泡了第二天后拿去腸子里面的內臟!
3、 將洗凈的海參置于高壓鍋內,加適量水,至高壓鍋冒氣后,改小火煮30分鐘左右,將煮好的挑出,較硬的繼續(xù)煮,直至所以的海參都煮好為止。
4、 將煮好的海參放入潔凈的冷水內(水越純凈海參長的越大),浸泡24-48小時后即可食用。于冰箱保鮮或冰水中保存,期間換水2-4次。
5、 發(fā)制好的海參在冰水中可保持3-5天。其余可直接單個冷凍保存。
6、 每次煮海參可以多煮一些,將煮好的海參其中一部分放在保鮮盒中存于冰箱的保鮮柜里,每天拿出一根使用即可,一般以一個周為周期保存為佳。另外一部分可以用保鮮袋裝起來,放在冰箱的冷凍柜中,待需要食用時,提前一天晚上拿出來,放在冰箱保鮮柜中自然解凍,解凍后同樣用礦泉水浸泡保存。
7、 冷藏法:一周內食用,可將發(fā)制好的海參放入清潔的容器內, 加入涼水,放入冷藏箱中,每天換一次水。 冷凍法(推薦):將發(fā)制好的海參放入冷凍柜單凍,用塑料袋密封起來冷凍儲存,—4℃以下可以儲存半年以上。
掌柜泡發(fā)后的球參,手機實拍哦! 其實沒有那么復雜,只要想吃了家人的營養(yǎng)健康,認真做一回又何妨!
附注:
1、早上空腹食用海參效果更好。可采用每天早飯時,將冰箱保鮮盒中的浸泡海參取出一只,用開水浸泡一下,然后直接食用,也可放在粥、牛奶中一起食用。建議先吃完海參再吃其他食物。
2、海參回軟、煮以及浸泡時間長短視海參的具體質量情況而定,不能一概而論。隨時檢查海參水發(fā)是否應經(jīng)充分??梢圆捎檬制⒌姆椒?,如果感到一掐就透或爛,證明水發(fā)過分;如果稍微用點力即可掐透,證明已經(jīng)發(fā)好,可以食用;如果手掐后感到海參還較韌,可以采取再次煮開泡燜后,繼續(xù)換水泡發(fā)。
3、煮過的海參水可以留著下面條、做湯。
豬肉海參湯:海參、豬瘦肉切片,同煮湯,加鹽調味食用。適用于體弱或病后、產(chǎn)后調補之用。看掌柜做的海參魷魚粥也特別好吃!
海參粥材料準備圖
海參粥分享食譜:
1. 大米淘洗干凈,浸泡1一2個小時,魷魚干跟明蝦干泡發(fā)半小時
2. 泡發(fā)后海參洗凈后剖開,切成小塊,過滾水燙一下。生姜切大片,蔥花待用。
3. 浸泡后的大米倒入砂鍋,砂鍋注水七分滿。大火煮開轉小火燉,(煮開后小心溢鍋)
4. 加入海參,生姜片,爆油的魷魚跟明蝦,中途攪拌幾次,以免粘鍋。
5. 煮二十分鐘左右,加入鹽,胡椒粉攪拌均勻,挑去生姜片,加入蔥花即可

每一口海參粥都那么的可口,可口,可口!
海參炒香菇分享食譜:
1.發(fā)好洗凈的海參和香菇切稍粗的絲,海參過滾水1分鐘撈起,蝦米洗干凈
2.大蔥取蔥白切絲,姜片,蒜頭片
3.鍋里油熱后放入蔥絲姜片蒜片爆香
4.放入蝦米,香菇煸炒,放入海參炒勻
5.放入適量的黃酒,醬油炒勻
6.放入適量的水沒過食材蓋蓋燜5分鐘
7.燜好后加少量的鹽,胡椒粉調味即可(其實勾芡收汁一下,賣相更好哦)
掌柜家的奇奇可是非常喜歡吃海參炒香菇的,脆脆的口感good!
